主料:
面粉，
100克，
淀粉，
30克，
鸡蛋，
1个
辅料:
黑芝麻适量，
白糖，
40克，
食油，
80克，
苏打粉，
1克微波黑芝麻酥的做法步骤
1.准备好食材。
2.白糖倒入食油中。
3.充分摩擦，使糖化。
4.鸡蛋煮熟，取蛋黄；过筛成细茸。
5.蛋黄倒入糖油混合物中。
6.面粉与淀粉拌匀，倒入蛋油混合物中。
7.混合物中加入苏打粉，拌匀。
8.倒入黑芝麻，拌匀。
9.装入保鲜袋，擀成片状，入冰箱冷藏40分钟。
10.取出，切小片；放在微波转盘上。
11.微波转盘放入微波炉；高火叮2分钟，观察一下；如基本上干了，可以翻一面；再叮1分钟。
12.做好的黑芝麻酥，酥松可口。
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糕点 烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 面粉
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